《本草纲目》记述：汉武时，有马肝石能乌人发，故后人隐此（何首乌）名，亦曰马肝石。唐代李翱有《何首乌传》云：“何首乌苗如木藁光泽，形如桃柳叶，其背偏，独单，皆生不相对。有雌雄者，雌者苗色黄白，雄者黄赤。制首乌能补、益精血、乌须发、强筋骨，血虚萎黄、眩晕，须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、带下、久疟体虚。其生相远，夜则苗蔓交或隐化不见。医学著作《大明本草》（《日华子本草》，五代时期著作）记述：因何首乌见藤夜交，便即采食有功，因以采人名尔。“《开宝本草》（宋）曰：“本出顺州南河县，今岭外江南诸州皆有。蔓紫，花黄白，叶如薯蓣而不光。生必相对，根大如拳，有赤、白两种，赤者雄，白者雌。”其时已有以醋制法炮制何首乌的记载。日本人大贺歌子于1918年7月在今辽宁省复县得利寺采集到何首乌标本，存于北京植物研究所标本馆。

亳州市杨帆中药科技有限公司专业从事中药材种苗的培育和新品种的技术研发、技术服务、示范园种植、中药材回收、购销等为一体的综合性现代化服务企业，本公司拥有自己的中药材种植基地3000多亩，与20多家药厂签订供货合同，长年供应中药材种苗100多种，大力推广市场畅销、需求量大、效益高的优良品种，欢迎各地想种展药材的客户前来参观考察。剪成有3个节的小段，按行距15－18厘米，开沟深10厘米，以株距3厘米将扦插条摆人沟中，覆土压实，插条有2个芽要理人土中，注意要顺芽生长的方向插，畦面上盖草。

显微鉴别块根横切面：木栓层为数列细胞，充满红棕色物质，皮孔可察见。韧皮部较宽，散有异型维管束即复合维管束，另一种为单个的维管束，均为外韧型。形成层呈环状，木质部导管较少，周围有管胞及少数木纤维。块根的中心为初生木质部。《本草纲目》记述：汉武时，有马肝石能乌人发，故后人隐此（何首乌）名，亦曰马肝石。薄壁细胞含有淀粉粒及草酸钙簇晶。粉末特征棕色。①淀粉粒众多，单粒呈类球形、盔帽形或三角状锥形，直径4-50μm，脐点呈人字状、星状、弧线状或点状，层纹不明显。复粒直径6-51μm，由2-9分粒组成。②草酸钙簇晶较多，直径约80μm，偶见簇晶与较大的类方形结晶合生。③具缘纹孔导管直径17-178μm；另有细小的网纹导管。

亳州市杨帆中药科技有限公司专业从事中药材种苗的培育和新品种的技术研发、技术服务、示范园种植、中药材回收、购销等为一体的综合性现代化服务企业，本公司拥有自己的中药材种植基地3000多亩，与20多家药厂签订供货合同，长年供应中药材种苗100多种，大力推广市场畅销、需求量大、效益高的优良品种，欢迎各地想种展药材的客户前来参观考察。花被绿白色，花瓣状，5裂，裂片倒卵形，大小不等，外面3片的背部有翅。

草培土

　　结合定苗除次草，6月前应视杂草生长情况进行多次除草，保持田间清洁，并在中耕同时进行培土；植株封行时，先摘除老叶，后培土壅根、以防倒伏；入冬时结合清理场地，再次培土以利于根部越冬防风一般每亩可采收干品六到八百斤，每亩效益可达三到五千元元以上。防风不仅在药业上占重要位置，也是草原固沙的一种植被，在寒地发展防风种植也是很好的选择，不仅增加农民收入，还能保护生态，种植防风的前景非常乐观。春季分根繁殖的防风，在水肥充足、生长茂盛的条件下，当根长30厘米、粗1.5厘米以上时，当年即可采收。野1生的何首乌历史悠久但是产量不高,生产效率低下,经改良后的何首乌价值高,经济效益好。秋播的于翌年10—11月采收。采收时须从畦一端开深沟，按顺序挖掘，根挖出后除去残留茎和泥土。每亩可收干货150—300公斤。留种选生长旺盛、没有病虫害的两年生植株。

春生苗叶，叶相对如山芋而不光泽。其茎蔓延竹木墙壁间。结子有棱似荞麦而细小，才如粟大。努力打造何首乌产业平台,把何首乌产业打造成高原生态农业的核心产业。秋冬取根，大者如拳，各有五棱瓣，似小甜瓜。”植物的块根、藤茎及叶均可供药用，中药名分别为：何首乌、夜交藤、何首乌叶。中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能（载疟）、润肠、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝。由于人们现在大量采挖，导致何首乌数量减少，现在何首乌经过人工繁育的技术已经成熟，何首乌苗泛指人工培育的何首乌种苗，用于人工栽培用。